全谷物和面包等高纤维食物可以有效降低人体低密度脂蛋白胆固醇的含量。
营养专家指出，膳食纤维必须达到15-30克才能达到影响胆固醇水平的作用。
总胆固醇高的患者需要多吃蔬菜，水果和藻类，例如魔芋，蘑菇，紫菜，紫菜，洋葱，南瓜和地瓜。这些食物富含有助于消除胆固醇的膳食纤维。
2，最好多吃些鱼。
当鱼粉的数量达到每周一次或每天一次时，可以有效减少饱和脂肪的摄入。
鱼油和卵磷脂具有降低血脂的作用，但其作用主要是由于甘油三酸酯的增加，而降低胆固醇的作用却降低了。
3.多吃豆制品。
豆腐和植物蛋白溶胀等豆制品中含有一种天然植物化学物质，称为异黄酮。
研究表明，这种化学物质有助于去除损害人体动脉的低密度脂蛋白胆固醇。
4.必须摄取足够量的维生素C。
5.多吃橄榄油，茶油，玉米油和菜籽油。